Malzemeler
pirzola
150 g
Aksesuarlar: Fıstık yağı 5g tuz 2g zencefil dilimi 1g sarımsak dilimi 1g beyaz şeker 1g tavuk özü 1g ilk sos 1g Guangdong pirinç şarabı 10ml kırmızı dolmalık biber 10g sarı dolmalık biber 10g nişasta 2g biraz biber
Çiğ domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri baklava şeklinde küpler halinde kesin; kaburgaları bir baharat kabına koyun, tuz, şeker, tarak ve karabiber ekleyin ve hafifçe karıştırın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, yağı kapatın ve 30 metre bekletin.
3 Tavayı 7 dakika sıcak olana kadar yüksek ateşte ısıtın, fıstık yağı ekleyin, kaburgaları dökün ve yassılaştırın, önce kızarıncaya kadar kızartın, orta ateşe getirin ve 8 dakika pişene kadar hafifçe karıştırın.
4 Kuyruk yağını ayırın, pirzola servis edin ve bir kenara koyun.
5 Yüksek ateşte açın, zencefil, sarımsak ve karanfilleri güzel kokulana kadar sotelemek için kuyruk yağı kullanın, ardından kızartılmış kaburgaları eşit şekilde karıştırın, tuz ve tavuk esansı ekleyin.
6 Pirinç şarabını tencerenin yan tarafına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
7 Tencereyi çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Hardal saplı kızarmış domuz eti
-
- Pleurotus eryngii vejetaryen köfte
-
- Sarımsaklı yeşil fasulye
-
- Fırında patates cipsi
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış lahana turşusu
-
- Baharatlı Ördek Mantarı
-
- Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Kapari
-
- Huoxiang Patlıcan
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Yağlı Domuz Eti
-
- Baharatlı Taro ile Kızarmış Kaz
-
- Tavada kızartılmış erik fasulyesi ile domuz göbeği ve kimchi
-
- Karidesli bebek yemeği
