Malzemeler
Pleurotus eryngii
1 parça
marul
300 gram
Takviyeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, tavuk özü, su, nişasta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, yağ
İstiridye istiridye mantarlı marul nasıl yapılır 1 Marulu yıkayıp süzün Pleurotus eryngii yıkanmış ve dilimlenmiş
2 Kaynar suya biraz yağ koyun, eryngii mantarlarını haşlayın ve çıkarın
3 Marulu haşlayın ve çıkarın
4 Marulu tabağa koyun
5 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar koyun, uygun miktarda su ekleyin, tuz, şeker, pişirme şarabı, su nişastası ve istiridye sosu ekleyin
6 Eryngii mantarlarını yere koyun ve kaynatın
7 Biraz tavuk özü ve doğranmış yeşil soğan ekleyin
8 marulda servis yapın
-
- Pırasa kutusu
-
- Tuzlu Yumurta Domuz Hardal Çorbası
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Yuba ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Susam yağı ile kızarmış yuba
-
- Kıymalı ve Şehriyeli Kapari
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Salamura Karnabahar
-
- Hardal saplı kızarmış domuz eti
-
- Pleurotus eryngii vejetaryen köfte
-
- Sarımsaklı yeşil fasulye
