Malzemeler
Kır tavuğu
800 g
Sırılsıklam Hericium
400 g
Islatılmış siyah mantar
100 gram
havuç
100 gram
Aksesuarlar Zeytinyağı 2 gr tuz 5 gr istiridye sosu 25 gr şeker 5 gr hafif soya sosu 25 gr zencefil uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda pişirme şarabı 30 gr
Tavuk Hericium erinaceus ile nasıl buharda pişirilir 1 Tavuğu yıkayın, büyük parçalara bölün, herisyum edodlarını büyük parçalar halinde ıslatın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları kesin;
2 Kabın içine tavuk kanadı, fıstık, mantar, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili koyun, pişirme şarabı, tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu ve zeytinyağı ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyice karıştırın;
3 İyi karıştırılmış tavuk kanadı ve mantarları yaklaşık 8 saat tadı için tabağa koyun;
4 Havucu kalın şeritler halinde kesin ve marine edilmiş tavuk kanadı ve mantarlarla karıştırın;
5 Plastik sargıyı plakanın üzerine koyun ve 60 dakika boyunca buharlayıcıda bekletin;
6 Çıkarın ve doğrudan tabağa servis edin, et çok yumuşaktır.
-
- Liu Ye Qing Tuan
-
- Soğuk tofu
-
- Omurice
-
- Tuzlu Tavuk
-
- Buharda pişirilmiş istiridye
-
- Kış Kavunlu Haşlanmış Turp
-
- Mikrodalga kızarmış tavuk kanatları
-
- Lotus kökü ile haşlanmış kestane
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Doğranmış sebzeler
-
- Qingming Gıda-Gençlik Ligi
-
- Çiçek Desenli Mor Patates Kek
