Zencefilli Yeşil Soğanlı Soya Tavuğu - Yemeği
Serbest dolaşan tavuk Yarım Arpacık Dört zencefil Dört dilim şeker 10 gram soya sosu Yarım kase Biber On tane Frenk soğanı Küçük bir not
Aşama 1
Biberleri hafif soya sosuna batırın.Piliç temizlendikten sonra biberi hafif soya sosuna dökün.
Adım 2
Arpacık soğanı doğrayın, birkaç dilim zencefili kesin, birlikte dökün, tavuğun her bir yerine bir süre masaj yapın
Aşama 3
Şekeri dökün (resimdeki şeker 20 gram, yaklaşık 10 gramın yarısını kullandım), masaj yapmaya devam edin
4. adım
2-4 saat marine edin, buzdolabına koymanıza gerek yok, marine edildikten sonra doğranmış zencefili ve arpacık soğanlarını çıkarın.Adım 5
Pirinç pişiriciyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil soğanı dökün ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Adım
Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve yüzeyi yapışkan ve dolgun hale getirmek için tavanın dibindeki tavuğun derisini bir kez silin.
7. Adım
Marine edilmiş sosu dökün, kapağı kapatın, pişirme düğmesine basın, tavuğu eşit şekilde renklendirmek için ortada birkaç kez çevirin
8. Adım
Son olarak, ocağı kapatın ve temizlenmiş frenk soğanı koyun, tencerenin kalan sıcaklığı ile kırılıncaya kadar haşlayın ve tavukla bir araya getirin!
