Tatlı ve Ekşi İyileştirilmiş Balık - Yemeği
Tedavi edilmiş balık 1 adet (200g) Küçük patatesler 1 parça Mısır nişastası 2 yemek kaşığı yumurta sarısı 1 parça istiridye sosu 1 çorba kaşığı sirke 2 yemek kaşığı Beyaz şeker 1 çorba kaşığı ketçap bir miktar
Aşama 1
İyileştirilmiş balığı buzdolabından çıkarın ve çözdükten sonra yıkayın;
Adım 2
İyileştirilmiş balıkları büyük parçalar halinde kesin, patatesleri soyun ve parçalara ayırın;
Aşama 3
İyileştirilmiş balığı tabağa koyun ve biraz istiridye sosu dökün;
4. adım
Balık parçalarını ovalayın, böylece her bir iyileştirilmiş balık parçası istiridye sosu ile eşit şekilde kaplanır ve 20 dakika marine edin;
Adım 5
İyileştirilmiş balığın marine edilmesini beklerken sirke ve domates sosu hazırlayın;
6. Adım
Uygun miktarda beyaz şeker hazırlayın;
7. Adım
Temiz bir kap alın, sirke, domates sosu ve beyaz şeker ekleyin;
8. Adım
İyice karıştırın ve tatlı ve ekşi sosla ayarlayın;
9. Adım
Bir yumurta sarısı alın ve nişastaya koyun;
10. adım
Daha kalın bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın;
11. adım
Hamurun içine bir parça balık sıkıştırın, böylece balığın önü ve arkası bir hamur ile eşit şekilde kaplanır;
Adım 1/2
Tencereyi ısıtın, yağı gevşetin ve balık küplerini meyilli ile koyun;
13. adım
Bu yönteme göre, tüm balıkları iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı çıkarıp süzün;
14. adım
Tencerede biraz dip yağı bırakın ve balık parçalarını ekleyin;
Adım 15
15. Ayarlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; Badem Şekeri
önceki
Yosun pirinci
Sonraki
