# Yağlı bağırsak tarifi #2: Yağlı bağırsak sobası~ - Yemeği
Karabuğday eriştesi, karabuğday unu ve sudan yapılan ve hamur halinde kesilmiş ince eriştelerdir.Karabuğday erişteleri %70 nişasta ve %7-13 protein içerir ve proteindeki amino asit bileşimi nispeten dengelidir.Lizin Asit ve treonin içerik bakımından zengindir. Soba eriştesi %2-3 oranında yağ içerir ve insan vücuduna faydalı olan oleik asit ve linoleik asit içeriği de oldukça yüksektir... Soğanlı ve kızarmış sosisli bir kase soba eriştesi, sosisler çok lezzetli~ Haşlanmış Yağlı Sosis 500g Beyaz soğan bir yeşil biber, kırmızı biber her biri Beyaz biber 5g istiridye sosu Ilıman şeker, tuz Ilıman hafif soya sosu Ilıman darı biberi üç karabiber Ilıman
Aşama 1
Beyaz soğan, yeşil biber, kırmızı biber küp küp doğranmış
Adım 2
Tencereye biraz kolza yağı koyun, ısıtın, birkaç tane karabiber ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın, karabiberleri çıkarın, soğanları dökün ve darı biberlerini kızartın.
Aşama 3
Daha sonra haşlanmış yağ sosisi dökün, yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
4. Adım
Biraz istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın~
Adım 5
Yeşil ve kırmızı biber, uygun miktarda tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz biber tozu ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tencerenin kenarından uygun miktarda su ekleyin (tencere gazını artırın) ve karıştırarak kızartın. Çorba koyulaşana ve yağlı bağırsaklar yağlanana kadar yüksek ateşte...
6. Adım
Su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve karabuğday eriştesini pişirin~
7. Adım
Soba eriştelerini bir kaseye alın, biraz şehriye çorbası ekleyin, ardından bir yemek kaşığı soğanla kaplayın ve yağlı sosisleri kızartın, lezzetlidir~ Su mektubu Xuanbing-biberiye
önceki
Çikolata aynalı kek
Sonraki
