Zümrüt Krizantem Pastası - Yemeği
"Sebze suyuyla ilgili hiç kek yapmadım. Krizantem mevsiminde krizantem krizanteminin de kek yapmak için meyve suyuna dönüştürülebileceğini düşündüm. Tüm krizantem krizantemleri dövülebilir ... Çamur, kek yapmak için meyve suyu kullanmakla çamur kullanmak arasındaki farkı bilmiyorum? Çok fark olmayabilir. Sadece pasta bu sefer iyi durumda değil, küçülmüş gibi görünüyor, belki biraz köpüklenme yüzünden. Soğuduktan sonra geri çekme daha belirgin görünüyor. Yüzey derin bir pişirme rengi olmasına rağmen, içerideki yeşil rengin kendini göstermeye çalıştığını hissedebilirsiniz. Aceleyle kalıptan çıktım ve kesmeyi umursamadım ve bazıları kesmekten korktu. Daha sonra gördüm. . . Yeterince yeşildir, ancak krizantem krizantem kokusuna sahip değildir. . . . " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Düşük glütenli un 35 gram
- Kasımpatı çamuru 27 gram
- Mısır yağı 22 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 2 yumurta, 35 gram düşük glütenli un, 27 gram krizantem çamuru, 22 gram mısır yağı, 30 gram ince şeker
-
2 Bir kaseye 10 gram şeker ve mısır yağı krizantem püresini dökün,
-
3 Şeker eriyene kadar karıştırın.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar düzensiz yönlerde karıştırın.
-
5 Yumurta sarısını ekle.
-
6 Tek tip bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
-
7 Yumurta beyazlarını köpürtün, şekeri ekleyin ve üç kez çırpın.
-
% 80 kuru köpüklenme.
-
9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
10 Yumurta beyazına geri dökün.
-
11 Eşit şekilde karıştırın.
-
126 inçlik hareketli alt yuvarlak bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarın ve yüzeyi sallayın.
-
13 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 160 derece, yaklaşık 35 dakika pişirin.
-
14 serbest bırakıldıktan hemen sonra büküldü.
-
15 İyice soğuduktan sonra ters çevirin.
-
16 Kalıptan Çıkarma.
İpuçları
Meyilli ve yumurta beyazlarını karıştırırken, köpürmeyi önlemek ve kabarmayı etkilemek için dairesel hareketlerle karıştırmanız tavsiye edilmez. Pişirme süresi ve ateş gücü, gerçek duruma göre ayarlanmalıdır. Siyah Elmas Tost Keki
Sonraki
