g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Pasta Rulosu (Küçük Dört Rulo) COUSS CO-545A - Yemeği

Bu hafif ve yumuşacık kremalı bir pasta rulosu. Tarifteki malzemelerin hatırlanması çok kolay. Hepsinde "4" var, bu yüzden küçük dört rulo da deniyor! En önemli şey, bu kek rulosunun gerçekten çok yumuşak olmasıdır, ister rulo ister ters çevrilmiş olsun, iyi sarılır, şiddetle tavsiye edilir! ! Yumurta 4 parça (65 gr yumurta sarısı, 130 gr yumurta akı) Şeker 40 g Süt 40 ml Mısır yağı 40 g Düşük glütenli un 40 g Limon suyu bir miktar Dolgu: hafif krem 200 g Şeker 16 g

Aşama 1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Süt, mısır yağı ve 10 gram ince şekeri bir yumurta çırpıcısına koyun ve şeker tamamen eriyene kadar elle çırpma teli ile saat yönünde karıştırın.

Aşama 3

Yumurta sarısını ekleyin ve rengi açılıncaya kadar karıştırın.

4. adım

Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin, doğrayın ve ince bir yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırın.

Adım 5

Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, 3 defa 30 gram şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar çırpın.

6. Adım

Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde doğrayıp karıştırın ve kalan yumurta beyazlarına dökün,

7. Adım

Hızla eşit şekilde kesin ve karıştırın.

8. Adım

Karışık hamuru yüksek bir yerden yağlı kağıtla altın renkli fırın tepsisi CM-723'e dökün,

9. Adım

Pürüzsüz, büyük kabarcıkları sallayın.

10. adım

COUSS CO-545A fırını, 180 derece yukarı ve aşağı ateşlenir, ön ısıtmadan sonra sondan bir önceki ızgara ağına yerleştirilir. 18 dakika pişirin.

11. adım

15 dakika pişirirken, ısıyı 200 dereceye yükseltin, sıcak hava fonksiyonunu açın ve 3-5 dakika pişirmeye devam edin.

Adım 1/2

Yüzey altın kahverengi olana kadar piştikten sonra çıkarın ve yağlanmış kağıt üzerine ters çevirin, kalıptan çıkardıktan sonra yağlanmış kağıdı alttan kopararak soğumaya bırakın.