Malzemeler
Ördek klavikulası
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber, karabiber
Sosta ördek köprücük kemiği nasıl kızartılır 1 Ördek köprücük kemiğini suda haşlayın, yıkayın ve süzün.
2 Ortadan kesin.
3 Tüm malzemeleri hazırlayın.
4 Biberleri soğuk bir tavada soğuk yağ ve kısık ateşte kızartın.
5 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kısık ateşte soteleyin.
6 Ördek köprücük kemiğini ekleyin ve orta ateşte kızartın.
7 Şarap ve soya sosunu pişirin, renk için karıştırın.
8 Yıldız anason, karabiber, kaya şekerini aynı anda koyup kaynar suya dökün, üzerini kapatın.
9 Yüksek ateşle başlayın ve sonra orta ateşte başlayın Çorbanın yarısı kaldığında tadına tuz ekleyin; Çorba neredeyse kuruyana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
10 Kapağı açın ve suyu toplamak için kızartın.
11 Plakayı yükleyin.
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Alıç jöle serin
-
- Sarımsak saplı ızgara kabuklu
-
- Haşlanmış turp çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Darı Congee
-
- Soğan ve havuçlu omlet
-
- Marul ve deniz yosunu ile kızarmış domuz eti
-
- Mısır Sago
-
- Çeşitli tofu
-
- Tavada Kızartılmış Külah Kestanesi
-
- At nalı domuz topları
-
- Kore turp kimchi
