Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yardımcı maddeler: Bıldırcın yumurtası, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda iri malzeme, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mantar, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda
Küçük dana yahnisi nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini parçalara ayırın, domuz derisini tıraş edin ve yıkayın ve yedi kare parçaya bölün;
2 Önce kan köpüğünü çıkarmak ve kontrol etmek için eti kaynar suyla haşlayın.
3 Yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, anason, kimyon, tarçın, kaya şekeri ve diğer baharatları hazırlayın
4 adet bıldırcın yumurtası pişirilip soyulur, bir kenara bırakılır
5 Bıldırcın yumurtası, altın bir kabuk oluşturmak için derin yağda kızartılır
6 kızarmış bıldırcın yumurtası
7 Şeker rengini kaya şekeri ile bir tavada kızartın, domuz göbeğini renklendirin, baharatları ekleyin, kaynatın, kısık ateşte pişirin, bıldırcın yumurtasını ekleyin ve çorbayı toplayın.
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Rendelenmiş patates
-
- Karabiberli Patlıcan
-
- (Orijinal çıkış) Soğuk acı kabak
-
- Çalı fasulyeli kızarmış patates
-
- Omurice
-
- Omurga Saksısı Yam
-
- Havuçlu kuzu rosto
-
- Peynirli Fırında Karides Pilavı
-
- Soğuk beyaz mantar
-
- Taraklı bebek yemeği
-
- Kızarmış mercimek
