Malzemeler
Tavuk ayağı
150 g
Dictyophora
10 g
Domuz kemikleri
100 gram
Yardımcı maddeler Tavuk tozu, tuz, su, su
Bambu mantarlı tavuk ayağı çorbası nasıl yuvarlanır 1 Malzemeler: bambu mantarı, tavuk ayağı ve domuz kemiği.
2 Temizlenmiş tavuk ayaklarını bir tencereye koyun.
3 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın.
4 Haşlayın, ardından tavuk ayağını ve tencereyi tekrar yıkayın.
5 Tavuk ayağını ve domuz kafatasını kaynatma kabına koyun ve hemen içine uygun miktarda su dökün.
6 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, 10 dakika pişirin, ocağı kapatın.
7 Tencerenin tamamını elektrikli tencereye dökün.
8 Tencereyi kapatın, gücü açın, yüksek ateşte 1,5 saat pişirin ve gücü kapatın.
9 Tencerenin tamamını tekrar tencereye dökün.
10 Bambu mantarını 3 saat bekletin, zaman zaman suyu değiştirin, yıkayın, kafasını çıkarın ve parçalara ayırın.
11 Bir tencereye koyun, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.
12 Kapağı açın ve uygun miktarda tavuk tozu ekleyin.
13 Uygun miktarda sofra tuzu ekleyin.
14 Kaynatın, ardından ocağı kapatın.
15 Bir kaseye koyun ve servis yaptıktan sonra tadını çıkarın.
-
- Rendelenmiş patates
-
- Karabiberli Patlıcan
-
- (Orijinal çıkış) Soğuk acı kabak
-
- Çalı fasulyeli kızarmış patates
-
- Omurice
-
- Omurga Saksısı Yam
-
- Havuçlu kuzu rosto
-
- Peynirli Fırında Karides Pilavı
-
- Soğuk beyaz mantar
-
- Taraklı bebek yemeği
-
- Kızarmış mercimek
-
- Dize fasulyesi kıyma
