Malzemeler
Kuzu
1500 g
havuç
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, yemeklik şarap, sarımsak, 15 gr, zencefil, 20 gr, arpacık soğanı, 25 gr, kurutulmuş biber, 10 gr, yıldız anason, 6 gr, beyaz şeker, az miktarda soya sosu, orta miktarda
Havuçla kuzu eti nasıl pişirilir 1 Önce bir tencerede suyu kaynatın ve kaynatın
2 Su kaynadığında, kuzuyu içeri ve dışarı koyun ve balıkları çıkarmak için üzerine pişirme şarabı ekleyin.
3 Tencereden iyi sudan kuzu çıkarıp düdüklü tencereye koyun.
4 Kanalları bastırmak için ayarlanan süre ile aynı 15 dakika
5 Dışarı bastırın
6 Havuçları soyun ve yıkayın
7 ocak kesimi
8 arpacık kesilmelidir
9 Kesilmiş kuru biber, pat sarımsak, dilim zencefil, yıldız anasonu yıkayın
10 Tavayı ısıtın ve bir miktar yağı kaynatın.
11 Tazelemek için az miktarda şeker ekleyin, kısık ateşte kızartın
12 Şekerleme işleminden sonra sarımsak, zencefil, kırmızı biber, yıldız anasonu karıştırın ve karıştırın
13 Havuçları birkaç kez karıştırın
14 Sonra doğru miktarda koyu soya sosu ekleyin
15 Kuzuyu içine koymak
16 Son zamanlarda uygun miktarda su ekleyin, su kuzu etinden fazla olmalıdır Kaynamaya bırakın Orta ateşte yavaşça pişirin, tuz, karabiber ve baharatları yaklaşık 7 dakikaya kadar ekleyin.
17 Pişirmeden önce arpacık soğanlarını üstüne serpin, taze yapmak için tavuk özü ekleyin
18 Kuzu ve havuç pişirilmeye hazır
-
- Soğuk beyaz mantar
-
- Taraklı bebek yemeği
-
- Kızarmış mercimek
-
- Dize fasulyesi kıyma
-
- Fıstık ve Mısır Kaburga Çorbası
-
- Taro Domuz Kaburga Toprak Kap
-
- Sebzeli kek
-
- Karışık Sebzeli Köfte
-
- Ispanaklı erişte ile haşlanmış yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Soğuk salatalık
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
