Taro
200 g
Domuz pastırması
2 tablet
Pişmiş mısır taneleri
60 g
Pişmiş bezelye
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yumurta sıvısı, un, galeta unu, süt, süt Çıtır taro kekleri nasıl yapılır 1 Taroyu soyun, küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar buharda pişirin 2 Püre yapmak için bir kaşık kullanın 3 Pastırmayı doğrayın, mısır taneleri ve bezelye hazırlayın 4 Pastırmayı kızartmak için tavaya biraz yağ koyun 5 Mısırı ve bezelyeyi ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın, kurulayın ve ocağı kapatın. 6 Taro püresini ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, çok kuruysa biraz süt ekleyin 7 Un, yumurta sıvısı, galeta unu hazırlayın 8 Küçük kekler halinde taro püresi yapın 9 Sırayla un, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntılarına sarın 10 Hava fritözünü kalay folyo ile örtün, kekleri koyun, 180 derecede 10 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve yaklaşık 6 dakika kızartın, iki tarafı altın olur.