Udon şehriye
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış yeşil soğan, birkaç damla beyaz biber, 1/4 çay kaşığı tavuk tozu, 1/4 çay kaşığı soğan, 1/4 kırmızı biber, 1 yeşil biber Karışık kızarmış udon yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil biberleri, lahana dilimlerini ve kırmızı biberleri (kuru biberler) daire veya küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı doğrayın. 2 Tencereye su koyun ve kaynatın, udon eriştelerini koyun ve kaynatmak için yavaşça kaydırın. Elinize aldıktan sonra birkaç kez soğuk suyla durulayın. 3 Bir tavayı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, soğanı ve kırmızı biber halkalarını güzel kokulana kadar ekleyin. 4 Sonra rendelenmiş lahanayı ve kıyılmış biberi ilave edip kavurun. 5 Udon eriştelerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 6 Maggi'yi, tuzu, tavuk tozunu ve beyaz biberi ekleyin ve iyice karıştırın.