Hakka Tavuk Şarabı - Yemeği
Tavuğu parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, goji meyvelerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Tencere ısındıktan sonra zencefili tencereye koyun ve kurutun.
Daha sonra zencefil ve susam yağını birlikte soteleyin, orta ateşte kullanmayı unutmayın çünkü susam yağı yüksek ısıya ve şiddetli ateşe dayanıklı değildir.
Yerel tavuğu ekleyin ve kavurun, tavuğu hafifçe kızarana kadar karıştırmak için tencerede susam yağı kullanın.
Sonra bir veya iki şişe pirinç şarabı dökün, üzerini örtün ve on dakika pişirin ve ardından goji meyveleri serpin (otantik Hakka tavuk şarabı, son sağlık konsepti nedeniyle goji meyveleri eklemiyor, goji meyveleri veya kırmızı hurmalar eklemeye başlayın).
Sıcak tavuk şarabı masaya servis edildikten sonra tuzu süslemek için küçük bir tabak almak en iyisidir.Tuzu tamamlamak için biraz tavuk şarabı dökün ve tavuğu daldırmak için kullanın.Çok lezzetli.
