g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebze ve Meyveli Kızarmış Tavuk - Yemeği

Yerli bir tavuk Pamuk ipi yaklaşık 50 cm Uygun miktarda baharat Parmesan peyniri tozu Macar kırmızı biber tozu uygun miktarda baharat Kırmızı turşulu şarap 50g Bir çay kaşığı Fransız vanilya aroması Marine edilmiş ananas 100g Yarım elma turşusu Yarım portakal turşusu Marulları kavurduktan hemen sonra süsleyin Küçük domatesleri kavurduktan sonra süsleyin Portakalları pişirdikten sonra süsleyin

Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın

Meyvenin yarısını ikiye bölün, bir kısmını doğrayın ve diğer kısmını püre haline getirin.Elma püresini, ananas püresini, Fransız vanilyasını ve kırmızı şarabı eşit şekilde karıştırın

İki tavuk bacağını pamuk ip ile birbirine bağlayın, yerli tavuğu plastik bir torbaya koyun, kalan meyve püresini dökün, eşit şekilde yayın ve 3 saat buzdolabında saklayın

Biraz meyve püresi alın ve tavuğun içini eşit şekilde yayın ve ardından kesilmiş meyveleri doldurun

Tavuğu soğutduktan sonra, kavurmadan önce 30 dakika sıcaklığa döndürün. Kavurmadan önce uygun miktarda Macar kırmızı biber tozunu serpin, eşit şekilde serpin

Önce fırını önceden ısıtın, tavuğu alüminyum folyo ile sarın ve 30 dakika 200 derecede pişirin

Alüminyum folyoyu çıkardıktan sonra 30 dakika 200 derecede pişirin.Pişirme süresi boyunca her iki tarafını renklendirmek için 15 dakikada bir ters çevirin.Lütfen ellerinizi yakmaya dikkat edin.

Kavurduktan sonra uygun miktarda Parmesan peyniri serpin, 220 derecede pişirin ve 10 dakika pişirin (hamuru 5 dakikada bir çevirin, diğer tarafına Parmesan peyniri serpin ve fırında pişirin)