Malzemeler
Tereyağı
60 g
Düşük glütenli un
150 g
Toz şeker
15 g
Shimizu
50 gram
Aksesuarlar Elma 550g tereyağı 10g şeker doğru miktarda limon suyu doğru miktarda mısır nişastası 10g temiz su doğru miktarda yumurta sıvısı doğru miktarda
Tarçınlı elmalı turta nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın
2 Düşük glütenli un ve şekeri dökün, kesin ve karıştırın
3 İri taneli yoğurun
4 Suyu ilave edip hamur haline getirip iki saat buzdolabında bekletin, çok yoğurmayın glüten olur ve turta kabuğu yumuşamaz
5 Bu arada elmayı doldurun, elmaları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin!
6 Yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın, tereyağı ekleyin
7 Tereyağı eridikten sonra küp şeklinde doğranmış elma parçalarına dökün, biraz şeker ilave edip kızartın, tercihime göre tatlılık ilave edip biraz koyuyorum
8 Bir süre karıştırdıktan sonra elmalar su sızdırmaya başlar ve limon suyuna sıkılır
9 Toz tarçın dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Mısır nişastası ve uygun miktarda su, iyice karıştırın ve elma dolgusu az nem aldıktan sonra ilave edin.
11 Çabuk karıştırın ve elmalı dolguyu servis edin
12 Uyandırma turta kabuğunu buzdolabından çıkarın, iki hamur 2: 1'e bölün ve büyük hamuru turta tepsisinden biraz daha büyük dilimler halinde yuvarlayın
13 Turta kabuğunu turta tepsisine bastırın ve deliği çatal
14 Sonra elma dolgusunu
15 Kalan 1/2 hamuru ince dilimler halinde açın
16 Uzun şeritler halinde kesin
17 Resimde gösterildiği gibi turta kabuğuna yavaşça örün, fazla parçaları sıkıştırın ve ardından ince dilimler halinde yuvarlayın ve uzun şeritler halinde kesin
18 Temelde hamurun tamamı bitmiş!
19 Yumurtaları çırpın ve elmalı turtanın yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın
20175 derece 35 dakika fırının ortasına koyun ve yüzeyi renklenecektir.
21 Çıkarın ve parçalara ayırın! Taze pişmiş turta kabuğu daha gevrek ve serttir, eğer yumuşak turta kabuğunu seviyorsanız, daha uzun sürmesine izin verin ve yiyin! Tadı güzel!
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Sütlü Yulaf Ezmesi ve Kırmızı Hurma Yulaf lapası
-
- Kızarmış köfte
-
- Gül nugası
-
- Elma dilimleri nasıl pişirilir
-
- Sirke Soya Filizi
-
- İki kez pişirilmiş domuz kaburga kavrulmuş yosun
-
- Net ünlü kar tanesi pastası yapmak kolaydır
-
- Kemik Yosunu Çorbası
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş turp
