Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
4g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 20 gr tereyağı, 30 gr şeker, 190 gr su
Siyah susamlı tereyağı ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ekmek makinesine bir yumurta koyun, en iyisi biraz bırakmak ve en sonunda yüzeyi fırçalamaktır
3 Mayayı kaseye koyun
4 Su ile iyice karıştırın
5 Karıştırılmış maya çözeltisi
6 Sonra maya çözeltisini ekmek makinesine koyun.
7 Son olarak un ve şekeri ekleyin
8 Hamuru yoğurun
9 Tereyağı ekleyin
10 Hamuru tekrar yoğurun ve tüketmesi için çıkarın
11 Hamuru 6 eşit parçaya bölün
12 sonra ayrı ayrı yuvarlayın
13 Her şey yapıldıktan sonra, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin
14 İçlerinden birini alıp düz bastırın
15 Rulo uzunluğu
16 Sonra yatay olarak koyun
17 Üçte birini alın ve ortaya doğru ikiye katlayın
18 Aşağıyı tekrar yukarı katlayın
19 Her iki ucunu da yoğurun ve sıkıca sıkıp damla şeklinde yoğurun
20 Tekrar aç
21 Geniş taraftan yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
22 Haddelenmiş görünüm
23 Hepsini tek tek yapıp fırın tepsisine koyun
24 Son olarak fırına koyun İkincil fermantasyon için fırına bir kase sıcak su koyun.
25 Fermente edildiğinde
26 Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve susam serpin
27190 derecede 25 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin
-
- Santa Sandviç
-
- Domuz Kereviz Köfte
-
- Arpacık soğanı ile kızartılmış dana eti
-
- Yam Siyah Pirinç Lapası
-
- Çıtır Elmalı Strudel Ekmek
-
- Acı Kabak Kelp Yağsız Et Çorbası
-
- İstiridye Eti ve Yam Congee
-
- Havuçlu Top Güveç
-
- Kızarmış balık külçeleri
-
- Kabak Mürekkep Topu Kupası
-
- Elma Ananas Suyu
-
- Millet Jiangdou Congee
