~ Kız Kardeşin Yemekleri ~ Tay Tatlı ve Baharatlı Morina - Yemeği
Morina balığı marine suyunda 30 dakika banyoya koyun, buzdolabında marine edip bir kez morinanın dönmesine yardım ediyorum
Soğan parçalarını (zevkinize göre kalınlıkta) ve zencefili ve doğranmış yeşil soğanları kesin. Bu sefer Lee Kum Keenin Thai tatlı biber sosunu kullandım. Evde tatlı tavuk sosu varsa tatlı tavuk sosu da kullanabilirsiniz.
Alüminyum folyoyu üniversal tencerenin iç tenceresine yayın ve biraz daha derine yayın.Zencefil ve soğan parçalarını serpin ve Tay tatlı biber sosu ekleyin (Philips'in yardımı olmadan, elektrikli tencereyi dış tencerede bir bardak su ile buharda pişirebilir ve dalları kapağa yerleştirebilirsiniz. Çubuklar su buharının çıkmasını kolaylaştırır)
Kapağı taktıktan sonra, basınç sınırlama valfini susuz pişirmeye çevirin ve ardından ızgara balık ayar düğmesi seçilene kadar Wushui pişirme düğmesine birkaç kez basın ve 15 dakika sürer. Bitirdikten sonra morinayı tabağa taşıyın, endişeniz varsa alüminyum folyoyu birlikte servis edin, tabağı da berraktır.Doğru doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın!
