Kremalı ızgara balık - Yemeği
Balık filetolarını çapraz olarak kesin, tuz, mısır nişastası, biber ve yumurta akı ile karıştırın ve 20 dakika marine edin, sonra biraz una batırın ve her iki tarafını da kızartın.
Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve pişirin, piştikten sonra yumurtaları dilimleyin. Bir fırın tepsisine koyun ve biraz donmuş üç renkli sebzeleri ve konserve mantarları koyun Taze mantarlar su sızdıracaktır. Daha az uygun.
Tereyağı sosu kaynatın: Tencere ısıtıldıktan sonra içine 45 gr krema koyun, eridikten sonra 45 gr düşük glütenli un ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın, 375 gr süt ve 375 gr hayvansal taze krema ekleyin.
Kızarmış balık filetolarını bir fırın tepsisine koyun, biraz Mozzarella Peyniri serpin, ardından krema sosuna gezdirin, maşa ve karabiber ekleyin ve 10 dakika 350 ° C'de pişirin.
