Kıyılmış tavuk göğsü (Domuz eti kullanılabilir)
Patlıcanı şeritler halinde kesin ve yumuşayana kadar orta-kısık ateşte karıştırın.
Plakaya yerleştirin
1 Arpacık soğanı ve biber turşusunu yapışmaz tavada karıştırarak kavurun (Tarifimde biber turşusu var) 2 Kıyma ve biraz su ekleyin, baharat
Patlıcan üzerinde çiseleme
Orta yüksek sıcaklıkta 4 dakika mikrodalgada, bitirmek için üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ^^ (veya bir tencerede yarım bardak su ile buharda pişirin)
8. Adım