Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
kırmızı fasulyeler
250 g
Çiğ yumurta
1 parça
Aksesuarlar Mısır yağı 300g beyaz şeker 150g esmer şeker 100g temiz su 80g
Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulye ezmesi bir gece önceden temizlenir ve ıslatılır
2 Islatılmış kuru fasulyeleri elektrikli düdüklü tencereye dökün ve kırmızı fasulyenin bir parmağını kaplayan suyu ekleyin
3 "Fasulye" düğmesine basın
4 pişmiş fasulye
5 Bir kasede servis edilir
6 Biraz su ekleyin ve bir mikser ile parçalayın
7 Kısık ateşte kızartın, 100 gram esmer şeker ekleyin ve üç defa 100 gram mısır yağı ekleyin.Nem kuruyana kadar kızartın, tencerenin çamurlanmasını önlemek için sürekli karıştırın
8 Küvete un dökün
9 Su ve yağlı erişte 300 gram un + 100 gram mısır yağı + 80 gram su + 100 gram şeker oranına göre pürüzsüz bir hamur haline getirilir.
10 Hamur işleri 200 gram un + 100 gram mısır yağı + 50 gram şeker oranında pürüzsüz bir hamur haline getirilir, su ve yağlı erişte ve hamur işleri yarım saat boyunca streç filmle kapatılır.
11 Hamuru ayrı ayrı şeritler halinde açın
12 Su ve yağlı erişte ile kurabiyeyi aynı büyüklükte eşit parçalara bölün
13 Su ve yağlı erişteleri ince dilimler halinde açın ve kurabiyeye sarın
14 Ağzı sıkıca sıkın ve ağzı aşağı çevirin
15 Sığır dili gibi ince deriye sarılır
16 Topla
17 Tekrar başlayın ve toplayın
18 Yuvarlama
19 Yoğrulmuş beze hamurunu ıslak gazlı bez veya naylonla 15 dakika daha kapatın.
20 Kırmızı fasulye ezmesini beze hamuru ile aynı büyüklükte eşit yuvarlak toplar halinde yoğurun
21 İyi puf böreği hamurunu bastırın ve açın
22 Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin, kenar boyunca ortasından sıkın ve kapatın
23 Pişirme kabındaki yağı fırçalayın, sarılı embriyoları 15 dakika daha koyun (İnternette gördüğüm şey budur, ancak yapraklar hazır değil, eşin kek benzeri şekli, sarılı embriyoları kapatmaktır, dışarı doğru açılır) İnce ve yüzeyde üç vuruş kullanın). Fırını önceden ısıtın, tüm yumurta sıvısını ham embriyo yüzeyine fırçalayın ve ham embriyoyu orta tabakaya 180 derecede 20 dakika boyunca koyun. Fırınım sıcaklığı ayarlanamayan küçük bir fırın, bu yüzden izliyorum
24 Pişirdikten sonra bir süre soğumaya bırakın ve tadını çıkarın
25 Aslında, sıcaklığı ayarlayamayan küçük bir fırın yine de küçük atıştırmalıklar yapabilir. Daha da zahmetli. Bu, en son yaptığım kestane dolgulu karım pastası. En son domuz yağıyla beze ve sulu yağlı hamur yapmak için kullandım. Daha iyi görünmek zorundasın, haha
-
- Pleurotus eryngii
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Baharatlı Kızarmış Domates Patlıcan
-
- Kızarmış beyaz turp ruloları
-
- Donut kurabiyeleri
-
- Lotus Kökü Yelpazesi Kemik Çorbası
-
- Lukan Taze Meyve Suyu
-
- Açık ekran tüneli
-
- Deniz Yosunu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kereviz Yapraklı Patates Kek
-
- Soslu Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış patlıcan çubukları
