makarna
100 gram
kereviz
100 gram
Kurutulmuş zambak
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, siyah mantar, 50 gr, yağsız domuz eti, 50 gr Kereviz ve zambakla karıştırarak kızartılmış makarna 1 Kerevizi yıkayıp dilimleyin, siyah mantarı ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Kurutulmuş zambağı önceden ıslatın. 3 Makarnayı suya koyun ve 10 dakika pişirin, suya biraz tuz koyun. 4 Yağsız eti doğrayın ve kenara koyun. 5 Makarnayı süzün ve biraz yemeklik yağ dökün ve iyice karıştırın. 6 Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 7 Yağsız domuz etini tavaya koyun ve kızartın. 8 Yağsız et beyaz olana kadar karıştırın, biraz soya sosu ekleyin ve servis yapın. 9 Tencereye kerevizi ve siyah mantarı dökün ve kavurun. 10 Zambağı ekleyin ve kavurun. 11 Malzemeler yumuşayıp pişene kadar kızartın, biraz tuz ekleyin. 12 Süzülmüş makarnayı tencereye dökün ve sebzelerle iyice karıştırın. 13 Daha önce kızartılmış yağsız eti tencereye geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.