Sütlü tost - Yemeği
1. Ekmek kovasına tereyağı dışındaki tüm hammaddeleri koyun, maya, tuz, şeker koymamaya dikkat edin ve her iki tarafta yoğurma fonksiyonunu açın. Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
2. Hassas bir film çekip temel fermantasyonu tamamlayana kadar yoğurmaya devam edin.
3. Orijinalin iki katından fazla fermente edin, gülün, egzoz gazını çıkarın ve üç eşit parçaya bölün, küre haline getirin ve 15 dakika dinlenin. Bir hamur alın ve uzun bir dil şekline getirin.
4. Her iki tarafı ortaya doğru katlayın.
5. Ardından toplayın ve 15 dakika dinlenin.
6. İkinci rulodan sonra, sarın ve bir ACA tost kutusuna koyun.
7. Tam sekiz ila dokuz dakika fermente edin ve bir yumurta sıvısı tabakasını eşit şekilde fırçalayın.
8. Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun ve yaklaşık 40 dakika 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
9. Kalıbı fırından çıkar çıkmaz çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
10. Dilimler çok yumuşaktır.
