g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı domuz sarsıntılı - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti bonfile

350 g

Beyaz susam

20 g

Yumuşak beyaz şeker

40 g

bal

30 g

Takviyeler: tuz, balık sosu, 15 gr, hafif soya sosu, 20 gr, soya sosu, 10 gr, istiridye sosu, 20 gr, yemeklik şarap, 15 gr, karabiber

Ev yapımı kurutulmuş domuz eti nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler

2 Ön panoyu çıkarın ve bonfile küçük parçalar halinde kesin ve püre haline getirin

3 Ezilmiş eti bir kaba koyun, ardından şekeri ve karabiberi dökün.

4 Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu dökün ve şarabı ayrı ayrı pişirin

5 İyice karıştırın

6 Bakeware hazırlandı

7 İçerisindeki yağlanmış kağıdı çıkarın ve üzerine et püresini koyun. Elinizle düz bir şekilde bastırın.

8 Üzerine plastik sargı açın ve düzleştirmek için elinizle bastırın, ardından yağlı kağıt boyutunda bir yaprağa yuvarlamak için oklava kullanın

9 Rulo et dilimlerini fırın tepsisine koyun ve üstteki plastik sargıyı çıkarın. Bir fırça ile bir kat ballı su uygulayın

10 Beyaz susam tohumlarını eşit olarak serpin

11 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve 0 dakika yukarı ve aşağı pişirin.

12 Çıkarın, ters çevirin, üzerlerine bir kat ballı su sürün ve üzerine beyaz susam serpin (bu sırada etin içinde hala nem var)

13 Tekrar fırına koyun, fırının sıcaklığı uygun şekilde 5 ~ 10 derece düşürülebilir ve yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin. Et, fırından çıktığında hala biraz yumuşaktır ve etin içindeki nem buharlaştıktan sonra çok kuru olacaktır. Şu anda, bıçağı en sevdiğiniz boyutta parçalara ayıracak şekilde değiştirebilir ve bunları kapalı bir kaba koyabilirsiniz.