Basit Baharatlı Lahana - Yemeği
"O gün bir arkadaşımın yemek blogu yazısını okumayı unuttum. Eriştelerin nasıl soğutulacağını öğrettim. Malzemeyi çabucak hazırladım. Sadece bu baharatlı lahana kaldı. Sonunda bugün bir Çin lahanası aldım. Çin lahanası gerçekten o kadar iyi değil. Hadi canlandıralım. Açgözlü olmamı kim söyledi. " Malzemeler
- Çin lâhanası Bir
- Kimchi Acı Sos Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeyi hazırlayın. Bu lahana yaklaşık iki kilogramdır. Acı sos süpermarketleri onu satar. 450 gramlık bir kutu, 10 yuan, bir kutu bu miktarı üç kez yapabilir ve kırmızı bir kutu var, bu iyi ama Daha pahalı.
-
2 Lahanayı doğramayı severim Karıştırması ve yemesi kolaydır Makasla kesmenize gerek yoktur.Ayrıca lahanayı ikiye bölebilirsiniz, ancak sosu sürmek kolay değildir. Lahana doğrandıktan sonra biraz tuz koyup iyice karıştırıp 6 saat marine edin 20 gram tuz koyarım korkma, sonunda suyu durulayacağım, çok tuzlu olmayacak.
-
36 saat sonra, büyük bir kap lahana bu noktaya geldi.
-
4 Tekrar tekrar temiz suyla durulayın, tuzu olabildiğince yıkayın ve sonra kurutun.Sebze kurutucu kullanıyorum. Elinizde yoksa elle sıkabilirsiniz, ancak çok kuru sıkmamayı unutmayın. Nihai üründe kimchi suyu yoktur. Domuz göbeği lezzetli değil.
-
5 İçine üç kaşık acı sos koyun Acı sos miktarı ayarlanabilir.Acatlı olmak istiyorsanız daha fazla veya daha az ekleyin.
-
6 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve kapın ve karıştırın. Şu anda parçalamanın faydalarını görebiliyorsunuz ve bunu tek elle yapabilirsiniz.
-
7 İyice karıştırdıktan sonra, doğrudan taze saklama kutusuna koyun ve yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için ellerinizle bastırın.
-
8. Tadı daha otantik hale gelmeden önce kapağını kapatarak bir hafta buzdolabında bekletin, marine edildikten sonra yenmesi de lezzetlidir.
Kış Kavun Senbei Çorbası
önceki
