Sütlü beyaz tostun tembel versiyonu (Kepu yoğurma fırını adımlarını ayrıntılı olarak) - Yemeği
Yağ sonrası yöntem yok, egzoz şekillendirme yok, ikincil fermantasyon yok Kepu'nun yoğurma fırınıyla yapılan sütlü beyaz tostun tembel versiyonu da mükemmel olabilir. Ekmek makineleri satın alan arkadaşlar, onları pişmiş çörekler gibi gösterdiklerinden ve genel ekmek makinelerinin çalışma prosedürlerinin sezgisel olmadığından şikayet ettiler. Ve bu fırının dahili bir ışığı var, yoğurma ve pişirme durumunu tam olarak görebilirsiniz. İlk defa, doğrudan fırın kılavuzundaki tarif ve prosedüre göre büyük bir tost yaptım.Çok yumuşaktı ve artık pişmiş bir çörek değildi! ! Yüksek glütenli un 360 gram Su 100 ml Süt 100 ml Yumurta 1 parça Şeker 32 gram Maya 4 gram tuz 3 gram Tereyağı 38 gram
Aşama 1
Tüm malzemeler hazır, bir grup fotoğrafı çekin.
Adım 2
Unun bir köşesine 3 gram tuz koyun.
Aşama 3
Tuzun çapraz pozisyonuna 32 gram beyaz şeker ekleyin.
4. adım
Unu bir çukur kazın ve maya tozu ekleyin.
Adım 5
Diğer köşeye yumurtaları oda sıcaklığında koyun ve köşegen üzerine yumuşatılmış tereyağı koyun.
6. Adım
Sütü ve suyu karıştırdıktan sonra mikrodalgada 10 saniye ısıtın ve yoğurma kovasına boşaltın.
7. Adım
Unun sıçramasını önlemek için yoğurma kovasını bir parça plastik sargı ile kapatın.
8. Adım
Yoğurma kovasını fırına koyun, yoğurma programını "uzun geçiş" durumuna getirin, makine 15 dakika yoğurur.
9. Adım
Bu ilk defa hamur yoğurma durumudur.
10. adım
Eriştelerin 20 dakika uyanmasına izin verin.
11. adım
15 dakika boyunca hamur yapma prosedürünü tekrarlayın.
Adım 1/2
Erişteleri yoğurduktan sonra maske mükemmel. Fırında yoğurma işlemi, manuel müdahale veya yağ sonrası yöntem yok, direkt yöntemle üretilen maske de o kadar iyi ki, ev hanımları için güzel bir şey.
13. adım
Fırını fermantasyon programına getirin, fırına bir bardak su koyun, üzerini ıslak gazlı bezle örtün ve 80 dakika bekletin.
14. adım
Bu çok gelişmiş bir durum, egzoz yok, ikincil fermantasyon yok, estetik ameliyat yok Tembel insanlar için müjde!
Adım 15
Yumurta sıvısını yayın.
16. adım
Fırında pişirin, üst tüp 120 derece, alt tüp 170 derece ve süre 40-45 dakikadır.
17. Adım
Pişmiş ekmek koku doludur.
Adım 18
Çok yumuşak görünüyor!
Adım 19
Yumuşak ve lezzetli sütlü ekmek!
