Aşama 1
İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın, kaburgaları suyla yıkayın, suyu mutfak kağıdıyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.Adım 2
Tencereye az miktarda yemeklik yağ koyun ve zencefil dilimleri ile yeşil soğanı soteleyin.Aşama 3
Kaburgaları ekleyin ve kaburgaların rengi değişene kadar kızartın4. adım
Sıcak su dökün, su miktarı kaburgalardan daha azAdım 5
İki yıldızlı anasona katılın6. Adım
Bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin7. Adım
2 kaşık pişirme şarabı ekleyin8. Adım
İki kaşık hafif soya sosu ekleyin9. Adım
İki kaşık beyaz sirke ekleyin10. adım
25 gram şeker ekleyin11. adım
4 gram sofra tuzu ekleyinAdım 1/2
Kısık ateşe getirin ve yavaş yavaş pişirin. Az miktarda çorba kaldığında suyunu yüksek ateşte toplayın ve servis yapın.13. adım
Tatlı ve ekşi sos yapmak için: bir tencereyi kısık ateşte ısıtın, az miktarda baz yağ koyun, beyaz şeker ekleyin, şeker eriyerek açık sarıya dönüşür14. adım
Kaburga ekleyin ve kızartınAdım 15
Bir kaşık beyaz sirke dökün ve söndürün16. adım
Bitmiş resim 117. Adım
Bitmiş resim 2