Kızarmış Domates ve Peynirli Kovboy Rulo - Yemeği
malzeme
Patatesi ince ince doğrayıp tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın.
Kirazları ekleyin, iyice karıştırın
Yumurtaları çırpın
Bifteği kesme tahtasına koyun ve çift sineği kesin
Ardından bifteğe hafifçe vurmak için bir bıçağın arkasını kullanın, tuz ve karabiber ekleyin
Peyniri ve kuru domatesi biftek üzerine koyun.
Pişirme sırasında peynirin dışarı sızmamasını sağlamak için bifteği ve peyniri stabilize etmek için kürdan kullanın
Bifteğin üzerine un serpin, ardından bifteği yumurta sıvısı ve galeta ile batırın
Düz tabanlı bir wok'u ısıtın, kızartma için yeterli yağı dökün, biftek ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
Ardından fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun.
Aynı düz tabanlı wok'u kullanarak yaklaşık 1 çorba kaşığı yağ bırakarak patatesleri kızarana kadar kavurun
Sonra çeri domatesleri ekleyip 1 dakika pişirin
Sığır eti rulolarını parçalara ayırın
Sonunda servis yapın ve sıcakken tadını çıkarın
