g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACAbakingstar yarışması#girdap pastası - Yemeği

"Geçen sene internette bir girdap pastası gördüm. Doğrusu kesimine hayran kaldım. O zaman bende elektrik olmadığı için denememiştim. yumurta çırpıcı. Bu sefer anneme yetişiyordum. Bu festivalde, bir ifade işareti olarak annem için böyle küçük bir pasta yaptım~ ana malzeme

Yumurta 3
Düşük glütenli un 80g
Hafif krema 80g
kakao tozu 5g

yardımcı maddeler

Mısır yağı 25g
Beyaz şeker 30g
Süt 20ml
vanilya özü 1g
Badem dilimleri 10g

tatlı tatmak
pişirmek zanaat
yirmi dakika zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
2 Yumurta aklarını köpürene kadar yüksek devirde çırpın.
325g beyaz şeker koyun ve yüksek hızda karıştırmaya devam edin.
4 Yüksek hızı orta hıza getirin ve yumurta akı nemli ve köpüklü olana kadar yavaşça çırpın.
5 Yumurta sarılarına vanilya özü, süt ve mısır yağı ekleyin.
6 Pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın.
7 Düşük glütenli un ve kakao tozunu eleyin.
8 Yumurta çırpıcı ile düşük hızda iyice karıştırmaya devam edin.
9 Yumurta beyazlarının üçte birini koyun.
10 İyice karıştırın.
11 Karıştırdığınız kakao hamurunu kalan yumurta aklarının üzerine dökün.
12 Eşit şekilde çoğaltmaya devam edin.
13Yapışmaz bir fırın tepsisine dökün, büyük hava kabarcıklarını çıkarmak için fırın tepsisinin altını elinizle hafifçe vurun.
14. Fırını önceden ısıtın ve 170 derecede 25 dakika ısıtın.
15 Pişmiş kekin yüzeyi altın renginde olmalıdır.
16 Bir süre soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın ve eşit büyüklükte kek parçalarına kesin.
17 Krem şantiyi bir kaseye dökün ve kalan 5 gr beyaz şekeri ekleyin.
18 Krem şanti üzerinde çizgiler oluşana kadar düşük hızda çırpın.
19 Kek şeritlerini uç uca yerleştirin, mümkün olduğunca bir kat krema sürün.
20 Bir ucundan yavaşça kıvırın, şekillendirin ve ardından yüzeye bir kat krema yayın.
21 Etrafa biraz badem dilimleri serpin.
22 Süslemek için yüzeye biraz kakao tozu serpin.
23 Küçük bir kiraz koyun.
24 Hadi yiyelim~
25 fena değil~
26O(_)O haha~~