Kızarmış domuz pastırması - Yemeği
"Haşlanmış et, lezzetli etin pürüzsüz ve parlak renkli olduğunu herkes bilir ve uzun zamandır insanlar tarafından sevilmektedir. Şimdi haşlanmış et, sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha parlak renkli olan başka bir işlemle içiliyor." Malzemeler
- Deri ile domuz eti 400 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- soya sosu Yarım şişe
- esmer şeker 40 gram
- Şeker rengi 1 büyük kase
- Halojen malzeme şekil 2
- Biraz baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın alınan domuz eti temizlenir ve su ile yıkanır.
-
2 Sosu yağ ile soteleyin, hafif soya sosu, tuz, şeker rengi, esmer şeker, kırmızı pirinç koji, tavuk özü, yeşil soğan düğümü, sıvı yağ ekleyin ve bir süre kaynatın.
-
3 Domuz etini kısık ateşte ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin.
-
4 Tencereyi yıkayın, 20 gram beyaz şeker, 20 gram esmer şeker ekleyin, buharda pişirme tenceresini ve marine edilmiş domuz etini kapatın, tencerede beyaz duman oluşana kadar ateşi açın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
-
5. Kızartılmış domuz eti pişirildikten sonra rengi daha parlak ve daha güzel kokuludur.
