g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi tatlı ve meyveli tat - tatlı portakal domuz eti - Yemeği

"Tatlı ve ekşi domuz veya ekşi domuz eti, tatlı ve ekşi sos ve domuz eti ile pişirilmiş bir Çin Kanton yemeğidir. Bu yemek, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en bilinen Çin yemeklerinden biridir ve aynı zamanda benim favorim Yemeklerden biri. Tatlı ve ekşi domuzun adı hakkında iki efsane vardır. İlk efsaneye göre, yemek tatlı ve ekşi sosla pişirildiği için servis edildiğinde aroması taşıyor ve insanlara yardım edemiyor ama tükürüğünü silip süpürüyor, dolayısıyla adı. İkinci efsane, bu yemeğin uzun bir geçmişe sahip olduğu, bu nedenle "eski et" olarak adlandırıldığı ve daha sonra homofonik olanın "tatlı domuz eti" ne dönüştüğü. Özellikle tatlı ve ekşi domuz eti yemeyi seviyorum, canlandırıcı. Ananaslı tatlı ekşi domuz eti ve elmalı tatlı ekşi domuz eti yaptım. Bugün portakalın üstüne portakal kullandım ve bir dilim portakal ekşi domuz eti yaptım. Tadı zengin ve sosu kalın, ferahlatıcı bir mezedir. " Malzemeler

domuz fileto 300 gram

Aksesuarlar

Portakal 2 parça

Malzemeler

ketçap Doğru miktar
şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
Bonfile dilimlerini doğrayın, şarap ve tuzu ekleyip 10 dakika marine edin.
3 Portakalları soyun ve parçalara ayırın.
4 Bir kase alın ve bir portakaldan ketçap, su, şeker, beyaz sirke, nişasta ve portakal suyunu ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın.
5 Marine edilmiş et dilimleri, kuru nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, böylece her bir et dilimi kuru nişasta ile kaplanabilir.
6 Tencereye yağ doldurun,% 60 ateşte ısıtın ve nişastalı et dilimlerini teker teker yağ tenceresine koyun.
7 Derin yağda kızartılmış et dilimleri hafif sarı renktedir ve piştikten sonra çıkarın.
8 Et dilimlerini yeniden kızartın ve süzmek için yağı alın.
9 Alt yağı tencerede bırakın ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin.
10 Sosu dökün ve kaynatın.
11 Çorba kıvamlı ve kıvamlı olana kadar kaynatın, ardından küp şeklinde portakalları ve kızarmış et dilimlerini dökün.
12 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, böylece her bir et parçası ve portakal suyu ile kaplanabilir.