Malzemeler
Tel şehriye
200 g
Domuz göbeği
50 gram
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan
Marine edilmiş erişte dökme yöntemi 1 Ana ve yardımcı maddeler: kurutulmuş erişte, domuz göbeği, patlıcan
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz kuru erişte ekleyin ve iyice pişirin
3 Sonra soğutmak için soğuk kaynamış su veya arıtılmış su kullanın, bir kenara koyun.
4 Yıkanmış patlıcan ve domuz göbeğini doğrayın
5 Yeşil soğanı küp küp doğrayın.
6 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın.
7 Domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, biraz soya sosu ekleyin.
8 Sonra doğranmış patlıcanı ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, doğranmış patlıcan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
11 Tuzla baharatlayın ve ocağı kapatın ve "bittern" olarak servis yapın.
12 Erişteleri bir kaseye koyun.
13 Pişmiş salamurayı üstüne dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Yeşil soğan taro
-
- Süslü Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Domates soslu soya fasulyesi
-
- patlıcan ızgara
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Hünnap Tatlı Patates Xiaowotou
-
- Tatlı ve ekşi küçük havuz sazan
-
- Domates Yumurtalı Muhallebi
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Tuzlu ördek yumurtalı kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan Kızarmış Domuz Eti
-
- Mango Tiramisu
