kabak
200 g
un
300 gram
Takviyeler Maya 4g kırmızı hurma doğru miktarda Kabaklı muhallebi nasıl yapılır 1 Kabağı dilimleyin ve mikrodalgada pişirin 2 Pişmiş balkabağını püre haline getirin (miktarın sadece yarısı kullanılır) 3 Mayaya ılık su ve una biraz kabak püresi ekleyin (biraz kabak püresi daha iyidir, miktarı tek seferde kontrol etmek kolay değildir) 4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 5 Sıcak ve nemli bir yerde yaklaşık bir saat fermente edin 6 Hamuru boşaltın ve iyice yoğurun, tencereye soğuk su koyun ve tencerenin üzerinde buharda pişirin 7 Yüzey bazı kırmızı tarihlerle süslenmiştir 8 On beş dakika (bazen çok uzun) buğulaması gibi görünüyor, ocağı kapatın ve beş dakika pişirin. 9 Parçalara ayırın