Malzemeler
Havuz balığı
400 g
lâhana turşusu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, beyaz şeker, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, susam yağı, biraz biber turşusu, 15 gr, biraz yeşil soğan, biraz kişniş, biraz zencefil turşusu
Ekşi aromalı havuz sazanı nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin, turşu zencefili kalın şeritler halinde kesin, biber turşusunu küçük parçalar halinde kesin, kişnişi parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını ince şeritler halinde yırtın
3 Tencereye yağ koymayın, lahana turşusunu koyun ve özellikle lahana turşusu kokusunu gidermek için karıştırın ve kırılıncaya kadar karıştırın.
4 Crucian'ı sıcak bir tavada kızartın
5 Altın sarısı olana kadar her iki tarafı kızartın.
6 Kızarttıktan sonra biber turşusu ekleyin
7 Sonra zencefili koyun
8 Bu sırada havuz balığı sazan yumurtasını ekleyip birlikte kızartabilirsiniz.
9 Sonra kaynar su ekleyin
10 Çorba beyaz olunca lahana turşusu ekleyin
11 Orta ateşte 10 dakika pişirin, tuz ekleyin
12 Şeker ekleyin
13 Biraz taze öz
14 Son olarak, kokuyu güçlendirmek için biraz susam yağı ekleyin
15 Kişniş serpin ve bir süre pişirin.
-
- Kabak buharda pişmiş köfte
-
- Ev yapımı kek
-
- Pandispanya
-
- Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Tavada kızartılmış at balığı
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Beş Hazine Doldurulmuş Kavun
-
- Bambu filiz uçlu kızarmış domuz göbeği
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş taro
-
- Vanilyalı Çikolatalı Şifon
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Çıtır balık bifteği
