Aksesuarlar: 3 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı biber, 2 adet rendelenmiş zencefil, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda yemeklik şarap, doğru miktarda hafif soya sosu
Çift biberli taze balık maw uygulaması 1 Balık etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
2 Yeşil ve kırmızı biberi yıkayıp dilimleyin ve zencefili ufalayın.
3 Bir tavayı zencefille ısıtın ve güzel kokulu karıştırın.
4 Marine edilmiş balık hamurunu dökün, yüksek ateşte kızartın, sararıncaya kadar kızartın, balığı çıkarmak için pişirme şarabına dökün.
5 Yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve kırılana kadar karıştırarak kavurun, hafif soya sosunu baharatlayın.
