Yuxiang Erding - Yemeği
"Patatesleri doğrayın, patlıcanı doğrayın ve balık sosuyla karıştırın. Kızarmış balık tadı büyük balık ve etten bile daha iyidir." Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan Yarım
- Patates Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- soya sosu İki kaşık
- sirke Üç kaşık
- şeker Dört kaşık
- Pixian Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- Sebze yağı Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patates doğranmış.
-
2 Nişastayı suyla yıkayın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun.
-
3 Patlıcanı küp küp doğrayın, temiz su ile yıkayın, nemini kontrol edin, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir süre bekletin ve suyu boşaldıktan sonra nemi alın.
-
4 Taze soğan, dilimlenmiş sarımsak, doğranmış zencefil.
-
5 Bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu, üç kaşık sirke, dört kaşık şeker, iki kaşık nişasta, uygun miktarda su koyun ve küçük bir kapta iyice karıştırın.
-
6 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, doğranmış patatesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun.
-
7 Kullanım için tutun.
-
Doğranmış patlıcanı tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
-
9 Kullanmak için tutun.
-
10 tencereye tüm yağı dökün, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı tencerenin dibinde kalan yağla karıştırarak kızartın.
-
11 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun.
-
12 Doğranmış patlıcanı dökün.
-
13 Doğranmış patatesleri ekleyin ve kavurun.
-
14 Baharatı küçük bir kaseye dökün.
-
15 dakika kaynatın ve eşit şekilde kızartın.
-
16 bitmiş resim.
