Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Maya
4g
tuz
4g
Pudra şekeri
48 g
Yumurta sıvısı
48 g
Süt
160 g
Aksesuarlar 30 gr tereyağı 75 gr kurutulmuş yaban mersini
Kızılcık ekmeği nasıl yapılır 1 Kurutulmuş kızılcıkları 30 dakika suda bekletin
2 Sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Tereyağı, maya ve kuru yaban mersini dışındaki diğer malzemeleri ekmek kovasına dökün
4 Ardından kovayı ekmek makinesine koyun ve sabitleyin, programı ayarlayın: "hamur" u seçmek için "işlev" düğmesine basın, ardından "özel yoğurma" yı seçmek için "menü" düğmesine basın, programı başlatın, varsayılan süre 20 dakikadır
5 Program bittikten sonra hamurda belli oranda glüten var;
6 Maya tozunu ve kurutulmuş yaban mersini sırasıyla maya tozu kutusuna ve meyve kutusuna koyun
7 Programı sıfırlayın: "ekmek" seçmek için "işlev" düğmesine basın, ardından "tatlı ekmeği" seçmek için "menü" düğmesine basın, ağırlık 750g, yanmış renk seçer, programı başlatın, varsayılan zaman 3:22
810 dakika sonra elle yumuşatılmış tereyağı ekleyin.Kurutulmuş kızılcıklar saat 3: 00'te otomatik olarak eklenecek ve ardından yoğurmaya + fermente etmeye devam edecektir
91:47, karıştırma çubuğu boşaltmak için birkaç kez çalkalayacak ve ardından ikincil fermantasyon aşamasına girecektir.
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, otomatik olarak pişirme aşamasına girecektir.
11 Programın sonunda bir sinyal sesi duyulacak, ekmek kovasını mümkün olan en kısa sürede çıkarın;
12 Taze pişmiş ekmeği soğuması için kurutma ağına koyun ve ardından kapatın ve saklayın.
-
- Kızılcık Melek Kek
-
- Orta Yoğun Sütlü Tost
-
- Bal yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Bahar pastası
-
- [Midouer Deneme Sürümü] Money Roll Bun
-
- deniz yosunu ve yumurta çorbası
-
- Çorba tipi hindistan cevizli ekmek
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Wolfberry Tarçınlı Tost
-
- Yoğun Sütlü Pamuk Kek
-
- Tavada kızartılmış dana kaburga
