Acı kabak
150 g
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler, tuz, beyaz şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu, doğru miktarda Acı kabak ile karıştırılmış siyah mantar uygulaması 1 Tohumları çıkarın ve acı kabağı yıkayın. 2 Acı kabağı daire şeklinde kesin. 3 Kaynayan tencereye su ekleyin, biraz yağ ve tuz ekleyin ve tencerede acı kabağı kaynatın. 4 Acı kabağı haşlayın ve soğuması için soğuk kaynamış suya koyun. 5 Siyah mantarı önceden ıslatın ve tencerede haşlayın. 6 Acı kabak ve siyah mantarı süzün. 7 Kaseye tuz ekleyin. 8 Beyaz şeker ekleyin. 9 Beyaz sirke ekleyin. 10 Hafif soya sosu ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın. 11 Acı kabak ve siyah mantarı kaba boşaltın, sosu dökün ve iyice karıştırın. 12 Doğranmış kırmızı acı biberleri serpin, iyice karıştırın ve