Kalkan
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu Kalkanı buharlama yöntemi 1 Kalkan balığı temizlenir ve yıkanır. 2 Balığın her iki tarafına eşit bir kat tuz serpin. 3 Zencefili doğrayın ve balığın üzerine serpin. 4 Balığın üzerine eşit miktarda sarımsak serpin. 5 Balığın üzerine biraz soya sosu dökün. 6 Uygun miktarda kızartma yağı dökün. 7 Buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharlayın.