Mor tatlı patates soyulur, dilimlenir ve buharda pişirilir (çubuklar kolayca delinebilir) ve yumurtalı turta kabuğu oda sıcaklığında çözülür.
Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi uygun miktarda sütün içine koyun ve bir çatalla püre haline getirin Tadı ne kadar hassas olursa o kadar iyidir ve ardından uygun miktarda süt tozu ekleyin. Bu adımda daha iyi bir tat için yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra mozzarella peyniri ekleyin ve tart kabuğuna sarın. Tepsiye biraz tereyağı sürdüm
Sardıktan sonra yumurta sarısı sıvısını yüzeye sürün ve çörek otu tohumlarını fırına ekleyin. 20 dakika boyunca 200 derece
Aroma
Süt tozunun yoğunlaştırılmış süte dönüştürülmesi şiddetle tavsiye edilir, tadı çok daha kötüdür