Kendi kendine yapılan hapsetme şarabı - Yemeği
Yapışkan Pirinç 30 kg kırmızı pirinç mayası 6 kedi Sıcak su (soğumaya bırakın) 36 kg
Aşama 1
Bir hazine tarafından satın alınan yapışkan pirinç
Adım 2
Tenceremiz bir seferde beş kedi pişirebilir (yapışkan pirincin önceden ıslatılmasına gerek yoktur)
Aşama 3
Yapışkan pirinci pişirin ve soğumaya bırakın (tamamen soğutulmalıdır, gece boyunca soğumaya bırakın)
4. adım
6 kedi kırmızı maya pirinci (belli bir hazine tarafından satın alındı, bu marka bu sefer daha iyi, daha önce başkalarını da aldım ve tadı normal)
Adım 5
Şarap tankına bir kat yapışkan pirinç ve bir kat kırmızı maya pirinci serpildi, ben de çok büyük olan tankı satın aldım.
6. Adım
Döşendikten sonra kaynamış suyu soğuduktan sonra dökün.Soğuk su olması gerektiğini unutmayın.Haşlanıp soğumaya bırakın.Günümüzde evde ördek yumurtası yok.Şaraba çiğ ördek yumurtası koymanız tavsiye edilir.Şarap ekşi olmaz!
7. Adım
Üç gün sonra, şaraba uzanmalı ve orijinal yapışkan pirinci ve kırmızı maya pirinci karıştırıp yaymak için karıştırmalısınız! Kapağı sıkıca kapatın, evde serin bir yere koyun ve yarım yıl sonra çıkarabilirsiniz.
8. Adım
Bu geçen sene yapılan şaraptır.Evimiz yılda bir yapar.Kızarmış çorbada pişirilir, tavuk ve ördekle pişirilir. Lezzetli olur (demeti ne kadar uzunsa o kadar lezzetli olur. Normalde evimiz bir yıl sonra onu çeker. O sırada kırmızı şarap lees olacak ve lees yemekleri yapmak için bir şişe lees kullanılabilir. Lahana pancar armut içeceği
önceki
Hapsedilmiş tavuk çorbası
Sonraki
