Paça
1000 g
Aksesuar: Yıldız anason, uygun miktar, biber, uygun miktar, tarçın, uygun miktar, yeşil soğan, uygun miktar, kuru kırmızı biber, 1 adet zencefil, uygun miktar, kaya şekeri, uygun miktarda Domuz kavurma yöntemi 1 Domuzun parmak eklemlerini temizleyin Bu adım için onu kasap satıcısına bırakacağım! 2 Tencereye su ekleyin ve kaynatın. 3 Paçaları koyun ve 3 dakika pişirin. 4 Beyazlatılmış paçaları temizleyin, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 5 Tarçın, zencefil dilimleri, yıldız anason, kuru kırmızı biber, biber ve yeşil soğanı hazırlayın. 6 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin ve kaya şekeri ekleyin. 7 Küçük bir ateş açın ve kaya şekerini koyu kahverengiye yavaşça eritin. 8 Paçaları ekleyin. 9 Paçaları renklenene kadar kızartın. 10 Baharat malzemeleri ekleyin ve kızartın. 11 Domuzun ayaklarını kızartın. 12 Paçaların bitmesi için su ekleyin. 13 Derin bir tencereye aktarın ve pişirin, tuz ve soya sosu ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. 14 Yaklaşık 40 dakika ile 1 saat Bu sırada domuz ayağının tadı çok güzel, daha yumuşak et yemeyi seviyorsanız daha uzun süre uzatabilirsiniz. 15 Bak ~~ Lezzetli kızarmış domuz parmak eklemi hazır ~~ Güzelce tadını çıkar, haha ~