Malzemeler
Saç kuyruğu
1 parça
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, şeker, sirke, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Tatlı ve ekşi saç kuyruğu uygulaması 1 saç kuyruğu.
2 Saç kuyruğu temiz kesilir, küçük parçalar halinde kesilir ve balık üzerinde kesilir, on dakika boyunca hafifçe tuzlayın.
3 Bir tavada ısıtın, ahtapotu ekleyin ve kızartın.
4 Bir tarafın altın kahverengisini kızartmasını ve ters çevirmesini bekleyin.
5 Diğer tarafı altın kahverengiye kadar kızartın.
6 Isıya dikkat edin ve uygun şekilde ayarlayın.
7 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldıktan sonra uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8 Uygun miktarda sirke ekleyin.
9 Uygun miktarda şeker ve biraz su ekleyin.
10 Balık parçalarını eşit olarak çevirin ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
11 Çorba neredeyse kuruyunca servis edilebilir.
-
- Domates ve Kabaklı Izgara Patlıcan
-
- Domatesli kızarmış patates
-
- Ananaslı Buzlu Çay
-
- Filiz ile kızarmış hamur çubukları
-
- Kestane çikolatalı kek
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Fıstık, soya fasulyesi ve nilüfer kökü ile haşlanmış domuz ayağı
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Morina buharda pişmiş mevsim sebzeleri
-
- Sirke Maş Fasulyesi Filizi
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
