g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı Peynirli Muffin - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

120 g

Tereyağı

70 g

Mozzarella peyniri

70 g

elma

1 parça

Yumurta

2 parça

Süt

150 ml

Aksesuar 30 g şeker 30 g tuz 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı

Elmalı peynirli kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Elmayı soyup tohumladıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Mozzarella peynirini rendeleyin ve kenara koyun.

2 Tereyağını sürekli karıştırarak kremsi hale gelene kadar eritin.

3 Karıştırırken beyaz şekeri dökün ve beyaz şeker eriyene kadar karıştırın.

4 Yumurtaları iki kez tereyağı şekeri sıvısına bölün.

5 İyice eşit olarak karıştırın.

6 Düşük toz, kabartma tozu ve tuzu eleyin ve yumurtalı tereyağı hamuruna koyun.

7 Parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.

8 Sütü hamurun içine dökün ve iyice karıştırın. Doğranmış elmaları ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Sonra peyniri doğrayın.

10 adet doğranmış elma, bir araya koyun ve iyice karıştırın.

11 Hamuru 8 dakika dolu kaba dökün. (Sonunda şişkin olacak, biraz sol kalmak istemiyorum, bu yüzden her birinden daha fazlasına sahibim.)

12 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede, üst ve alt ateşte ısıtın. Yüzey altın kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin. (Kabın boyutuna ve sürenin uzunluğuna bağlıdır)