Malzemeler
istiridye
250 g
Mantar
80 g
Tremella
70 g
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, 3 dilim biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda tavuk suyu
Binaural istiridye çorbası 1 Mantar ve beyaz mantar kabarcıkları kıllarını küçük parçalara ayırın.
2 İstiridyeleri biraz suyla yıkayın ve temizleyin
3 İstiridyeleri bir tencerede kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
4 Zencefil dilimleri, yeşil soğanları dilimler halinde, kişnişi küçük parçalar halinde hazırlayın ve tavuk suyunu eritin
5 Tencerede tavuk suyunu ve biraz suyu ısıtın, mantarı, beyaz mantarı, şarabı, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ekleyin ve 15 dakika pişirin
6 Pişirdikten sonra, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini çubuklarla ayırın ve beyazlatılmış istiridyeleri ekleyin
7 Kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin, ocağı kapatın, tuz, karabiber, sirke, susam yağı ve baharat ekleyin.
8 çok lezzetli çorba
-
- Yabani Sebze ve Yumurta Sarısı Wonton
-
- Fıstık Şekeri Yapışkan Pirinç Köfte
-
- Mantarlı Izgara Sebze Safranı
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Baharatlı tofu
-
- Sarımsak filizi ile karıştırılmış kalın bağırsak
-
- Lahana Vejetaryen Çörek
-
- Köpek lolipop keki
-
- Köfte Haşlanmış Çin Lahanası
-
- Salatalıklı kızarmış patlıcan
-
- Portulaca morina
-
- Soslu kızarmış cevizli tavuk
