Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
Zongye
250 g
Şekerlenen tarihlerin miktarı
Hurmalı pirinç köftesi nasıl hazırlanır 1 Pirinç köfte, yapışkan pirinç ve ip hazırlayın
2 Bir jin yapışkan pirinç, iki örgüyü suyla yıkayın ve ardından pirinçten 5-6 cm daha uzun suda ıslatın.İlk gün ıslatmak, bir gece bekletmek ve zaman sıkıysa iki saat ıslatmak en iyisidir
3 Taze zong yaprağı kullanıyorum ama tazesi kırması kolay, zong yaprağı satın alanlar buzdolabının dondurucu bölmesinde gece boyunca dondurulacaklarını ve ardından soğuk suda çözüldüklerini ve çatlamayacaklarını söylüyorlar.Bir denemeden sonra püf noktası çok işe yaradı.
4 Zong yapraklarını hazırlayın ve yatay olarak yerleştirin Dar yapraklar iki parça birbirine bastırılabilir veya üç parça birbirine bastırılabilir.
5 Pirinç köftelerinin huni şeklini tamamlayın.Zeminin tepesinde büyük delikler olmamalıdır.Açıyı alt köşelerde delik kalmayacak şekilde ayarlayın.Sonra ıslatılmış pirinci sadece bir nokta olacak şekilde koyun.
6 Şekerlenmiş hurmalar koyun, yemek yemeyi seviyorsanız
7 Pirinci doldurmak, bastırmak ve parmaklarınızla pürüzsüz hale getirmek için kullanın, böylece pirinç huni ağzı ile hizalanır veya pirinç huni ağzından biraz daha kısadır. Sağ elinizle huninin tamamını tutun ve sol elinizde dört parmağınızla zongye'nin ucunu aşağı katlayın.Zongye, pirinç üzerine bir kapak gibi örtülür
8 Kapağı indirin ve pirinç hamurunu sol elinizle, ipliği sağ elinizle tutun
9 Pirinç köftelerini paketleyin, kapağın bir tarafını ve tamamını bağlayın ve düğümleri atın
10 Tamamen sarıldı, pirinç jin başına 30 küçük pirinç köfte sardım
11 Pirinç köftelerini suya koyun ve 20 dakika pişirin
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Maş Fasulyeli Mantı
-
- Yağsız süt aromalı çörekler
-
- Kırmızı Hurmalı Kurabiye
-
- Ev yapımı Tutku Reçeli
-
- Osmanthus füme güvercin
-
- Margarita
-
- Dragon Meyveli Yoğurt Popsicle
-
- Çilekli Yoğurtlu Kızılcık Dondurma (Kremasız)
-
- Sütlü Çörekler
-
- Çarkıfelek Pastası
-
- Dondurulmuş Krema
