g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

115 g

Tereyağı

75 g

Toz şeker

60 g

Kurutulmuş kızılcık

35 g

Aksesuarlar Bütün yumurta sıvısı 15ml

Kızılcık kurabiyesi nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2 Kurutulmuş kızılcıklar çok büyükse, hafifçe kesin ama çok fazla da doğramayın.

3 Tereyağı yalnızca doğal olarak yumuşatıldığında kullanılabilir.

4 Tereyağına pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, pudra şekerim biraz topaklı olduğundan eledim.

5 Bütün yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin.

7 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın Unun glüten olmasını önlemek için aşırı karıştırmamaya dikkat edin ve pişmiş bisküviler gevrek olmaz.

8 Bir parça plastik sargı alın, iyice karıştırılmış hamuru koyun ve şekillendirmek için kalıba koyun Elbette, istediğiniz şekil ne olursa olsun, istediğinizi yapabilirsiniz. Daha sonra buzdolabına koyun ve sertleşmesi için 1 saat dondurun. (Küf olmadığı için, plastik ambalaj kutusunun daha uygun olduğu görülüyor, bu yüzden sadece alıyorum ve kullanıyorum, etkisi fena değil)

9 Fırın, kendi fırınınızın özel durumuna bağlı olarak 160 dereceye ayarlanmıştır ve süre 20-30 dakikadır.

10 Donmuş kurabiye hamurunu çıkarın ve her parçayı 0,7 cm kalınlığında kesin.

11 Kestikten sonra fırın tepsisine koyun Her bisküvinin biraz boşluğa ihtiyacı olduğunu unutmayın çünkü kurabiyeler ısıtıldığında hafifçe genişleyecektir.