Malzemeler
domuz eti
800 g
fıstık
200 g
Yapışkan pirinç
1500 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker, tuz, yemeklik şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu
Yerfıstıklı domuz köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ve fıstıkları yıkayın ve 12 saatten fazla suda bekletin. Zong yaprakları kaynar su ile haşlanır
2 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve tüm yapışkan pirince tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin.
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 et
4 Baharatları ekleyin: koyu soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, beyaz şeker, buzdolabında olduğu gibi tuzlu 24 saat tadı
5 Bir parça pirinçli hamur tatlısı alıp koni şekline getirin ve biraz yapışkan pirinç ekleyin.
6 Birkaç parça daha domuz eti koyun (ailem daha çok etle daha çok et yemeyi sever)
7 Etin üzerine biraz yapışkan pirinç koyun ve parmaklarınızla sıkıca bastırın
8 Resimde gösterildiği gibi, fazla kısmı yapışkan pirince doğru bastırın.
9 Fazla zong yapraklarını parmaklarınızla sıkıştırın ve bir tarafa katlayın
10 Fazla zong yapraklarını katlayın ve sarın
11 Sıkıca bağlamak için pamuk ip kullanın.
12 Bağlı zongzi'yi tencereye koyun, su ekleyin, su miktarı tüm zongzileri tamamen kaplayacak ve kapağı kapatacak kadar olmalıdır. Ateş kaynatıldı ve ardından 2 saat orta ateşe dönüştü
13 Kapak açıldıktan sonra yapışkan pirinç köftelerinin tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Çörekler kesmek için iki renkli bıçak
-
- yumurtalı tart
-
- Siyah fasulye filizi ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Maydanozlu Çırpılmış Yumurta
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Karides ve Lahana
-
- Sambo ipek salatası
-
- Kavak dal nektarı
-
- Beyaz haşlanmış sebzeler
-
- Yapışkan Pirinç Unlu Susamlı Mor Patates Kek
-
- Ayna tabak haşlanmış domuz göbeği
