g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hünnap Erikli Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Mısır yağı

20 g

40 g

şeker

10 g

90 g

Mısır yağı

45 g

kırmızı randevular

Doğru miktar

şeker

Doğru miktar

nişasta

Doğru miktar

Sıvı yumurta sarısı

Yarım

susam

Doğru miktar

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Hünnap ezmesi ve erikli kek nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, çukurları çıkarın ve doğrayın ve bir tencerede pişirin

2 Kaynatıldıktan sonra eleyin ve hünnap püresine eleyin

3 Yapışmaz bir tavaya koyun ve biraz esmer şeker ve portakal tozu ekleyerek kısık ateşte kızartın.

4 Kalın ve sert olana kadar servis edilebilir.Gerekli hünnap macunu dolgusunu on porsiyona bölün.

5100 gram un, 40 gram su, 20 gram yağ ve 10 gram şekeri karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz ve yumuşak su-yağ hamuruna yoğurun, buzdolabının üzerini yarım saat streç filmle kapatın.

690 gram un ve 45 gram yağ yarım saat bir kurabiye hamuruna karıştırılır

7 İki çeşit hamuru on porsiyona ayırın ve üzerini streç film ile kapatın.

8 Sulu ve yağlı hamurları alın, yoğurun ve düzleştirin, hamur hamurunu sarın, streç film ile kapatın

9 Sarılmış hamuru alın ve şerit şeklinde bastırın

10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

11 On dakika boyunca streç filmle örtün

12 Sonra ağzı kapatın ve düz bir şekilde bastırın ve bir şerit halinde yuvarlayın

13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

14 On dakika boyunca streç filmle örtün

15 Bir yan rulo alın, ortasından mührü bastırın, iki tarafı içe doğru bastırın, bastırıp ortasından ince yuvarlak bir cilde yuvarlayın ve hünnap macunu ile sarın.